Islak sarım ve doğal yaprak
Islak sarım, puro ve sigarillo yapımında yaprağın sarım sırasında ölçülü biçimde nemlendirilmesi anlamına gelir. Yaprağa verilen nem sayesinde örtü kırılmadan esner ve çubuk daha düzgün bir biçim kazanır. Doğal yaprak sigarilloları ise aroma katkısı olmadan tadı yalnızca tütünün kendisinden çıkarır. Az adetli punch kutusu beşli kutusuyla odunsu-baharatlı çizgiyi küçük bir partide gösterir, böylece büyük bir kutuya bağlanmak istemeyen içiciye makul bir deneme alanı açar. Kalın gövdeli corrida puro ise Honduras tütününün yumuşak odunsu yanını geniş çaplı bir gövdede taşır. Kıyas yaparken ilk bakılacak şey yaprağın yüzeyidir. Düzgün bir yüzey iyi sarımın göstergesidir, kabaran bir örtü ise yanışta düzensizlik çıkarabilir. Bu yüzden nemli sarım kalite konuşmalarında öne çıkar. Nem dengesi burada gözle görülmeyen ama etkili bir etken olur, çünkü fazla kuru yaprak sarım anında çatlar ve fazla ıslak yaprak da çubuğun çekişini ağırlaştırır. Doğru ayar korunduğunda gövde baştan sona aynı sıklıkta kalır, kullanıcı da bunu ilk çekişlerde sezer. Özetle islak sarımın asıl katkısı göze hitap eden bir ayrıntı değil, sigarillonun baştan sona düzgün yanmasına ve yaprağın bütün kalmasına katkı vermesidir; bu sayede içici tadın değişmeden sürdüğünü görür. Bu ayrıntılar tek başına önemsiz görünse de uzun vadede içim keyfini gözle görülür ölçüde şekillendirir.
Aromasız sigarillo ile gövde karşılaştırması
Saf yaprak çubuklarda gövdeyi şekillendiren ilk etken çap ve boy sayılır. Yarım saatlik esteli robusto geniş çaplı gövdesini kısaltılmış bir boyla birleştirir ve yaklaşık yarım saatlik bir molaya yetişir. Toprağımsı tat aroma katmadan ilerler, dumanı soğuk ve dolgun kalır. Geniş çaplı esteli toro ise toro vitolasıyla benzer karakteri daha geniş bir zaman diliminde sunar. Geniş çap içimin serin durmasına alan bırakır ve tat adım adım açılır. Acele edenler kısa boyu seçer, zamanı bol olanlar uzun boya bakar. İki boy arasındaki fark tütün türünden değil boyuttan doğar. Bu nedenle boy seçimi en önemli adımdır. Bu tür bir ayrım özellikle daha önce kıyaslama deneyen kişiler için değerlidir, çünkü aynı kutu içinde bile boyun içim hissini ne kadar değiştirdiği net olarak anlaşılır. Yaprak aynı kaldığında süre ve duman hacmi kendi başına belirleyici olur, bu da kararı kolaylaştırır. Özetle ölçü ve kalınlık seçiminin ardında tat değil vakit durumu yatar; geniş ve kısa çubuk çabuk ve dolgun, geniş ve uzun sigarillo oysa yavaş ve uzun soluklu bir tür oturum sağlar. Bu fark sıradan bir molada bile kendisini hissettirir, zira boy ve örtü birlikte çalışır.
Ateşte kurutulmuş yaprağın füme karakteri
Odun ateşinde kurutma, yaprağa is ve kurumuş odun tonu veren eski bir yöntemdir. Böyle bir kurutma tadı törpülemez, aksine öne çıkarır. Ateşte kurutulmuş tütün ponies tatlandırıcı bir ağızlık kullanmadan doğrudan bir is tadı sunar. Kısa boylu çubuklar kısa molalara oturur. Tatlı ağızlıklı füme sigarillo aynı yaprağı taşır ama ağızlığındaki tatlılıkla füme tadını yumuşatır. Daha önce füme tütün tatmamış olanlar bu farkı daha rahat fark eder. Kapaklı metal kutu çubukların çantada ezilmesini engeller, ambalaj tercihi ise taşıma düzenine bağlı olarak değişir. Füme tat arayanlar için bu iki çubuk net bir örnek çıkarır. Bu nedenle ambalaj üstündeki ibareye göz atmak ile birlikte çubuğun yetiştiği kurutma biçimini öğrenmek de gereklidir. Kurutma tipi farklılaştığında aynı bölgeden çıkan iki yaprak bile çok ayrı tatlar verebilir, füme ise bu durumun en net örneğidir. Son olarak füme tadın her damağa uygun olmadığını da belirtmek lazımdır; ilk denemede keskin gelebilir, ama alışıldıkça yaprağın yumuşak hem de derin yönleri fark edilir, bu alışma da keyifli bir tür keşiftir. Kısaca karar verirken yalnızca kutu adına değil yaprağın yapısına da dikkat etmek yararlıdır.
Koyu örtü yaprağının tat etkisi
Koyu örtü yavaş bir olgunlaştırmadan çıktığı için daha tatlı ve koyu bir profil taşır. Liga privada 9 metal kutu baharatı geride bırakan, ceviz kabuğu ve kuru meyve tarafı daha belirgin bir seçenektir. Duman dolgun olsa da sert bir çıkış yaşanmaz. Liga privada maduro ise pekmez benzeri yumuşaklığı ve koyu kahve notasıyla farklılaşır. Buradaki tatlılık yapay değildir, tütünün öz karakterinden çıkar. İki çubuk aynı ailenin farklı yüzlerini temsil eder. Yaprağın koyuluğu içimi doğrudan etkiler; koyuluk arttıkça derinlik ve tatlılık öne çıkar, biber geri çekilir. Seçim ister istemez tat alışkanlığına bağlıdır. Bir örtü rengine dayanarak tüm tadı öngörmek tabii güç olur; buna rağmen maduro yaprakların daha tatlı ve açık yaprakların çoğunlukla ince bir çizgi izlemesi bilinir. Bu eğilim ilk eleme için işe yarar ve tadım esnasında doğrulanır. Uygulamada en iyi seçim koyu ile hafif örtüyü tek oturum içinde denemek değil ayrı günlerde karşılaştırmaktır, zira damak yorgun kaldığında ince nüansları kaçırabilir ve sonuç yanlış çıkabilir. Bu bilgiyle iki kutuyu karşılaştırmak çok daha rahat hale gelir.
Koyu örtü ile yumuşak ağızlık arasında seçim
Kısa boylu bir çubukta bile güçlü karakter bulmak olasıdır. Bitter kakao notalı t52 koyu örtüsünün verdiği baharat ve acımsı kakao tonlarıyla bu isteğe yanıt verir. Duman kalın, damakta kalan his kalıcıdır. Tatlı ağızlıklı sigarillo kutusu ise bütünüyle tersini hedefler. Şekerli ağızlığı ve yumuşak dumanı sayesinde tütün karakteri arka planda kalır. Bu çubuk kolay ve yumuşak bir içim arayanlara uygun ayarlanmıştır. Yoğunluk ölçüsü iki noktayı birbirinden ayırt eder. Karşılaştırırken belirleyici olan soru şudur: tütün mü öne çıkmalı, tatlılık mı? Yanıt içiciye göre değişir, tat tercihi bu noktada belirleyicidir. Gövde ölçüsü kişiden kişiye farklılaştığı için iki kutuyu yan yana denemek genellikle en öğretici yöntemdir; ağızdaki bırakılan his karşılaştırmak hangi profilin size uyduğunu çabuk gösterir, tatlılık ya da güç arayışı berraklaşır. Karar verirken sigarillonun yoğunluğunu kişisel alışkanlığınıza göre değerlendirmek daha makuldür; çünkü dolgun görünen bir çubuk herkes açısından uygun olmak zorunda değildir, yumuşak olan de her zaman zaman yetersiz değildir. Dolayısıyla uygun format kadar doğru profil seçmek de aynı derecede değerlidir.
Açık örtü ile koyu örtünün kahve farkı
Kahvemsi tat puro yelpazesinde oldukça aranan bir profildir. Açık örtülü kahve sigarillo hafif renkli örtü ile sütlü kahve ile fındık arası dengeli bir his bırakır. Dumanı ince ilerler ve kahve tonu bitterleşmez. Tabak especial maduro nasıl aynı serinin maduro yüzüdür ve koyu kavrulmuş kahve ile acı çikolata benzeri bir yoğunluk sunar. Açık örtü yoğun purolardan kaçınmak arzulayanlara yakışır. Maduro yaprak ise dolgun içim arayanları çeker. İki kutu da küçük boyludur ve gün içinde taşınabilir. Örtü rengi böylece aynı serinin iki ayrı karakterini ortaya koyar. Kahve arayanlar için bu fark faydalıdır. Kahve tonu konusu açılınca örtü rengi ile birlikte kutudaki boyut da önemlidir; küçük ölçü tadın yoğun kalmasını sağlar, saatlerce süren içim ise ayrı bir farklı bir konu meseledir. Bu küçük ayrıntıyı fark etmek seçimi rahatlatır. Burada altı çizilmesi gereken nokta şudur: kahve tonu notası yalnızca yapraktan gelmez, fermantasyon süresi ve kavurma gibi işlemler da pay sahibidir, o nedenle tek bir ifadeyle tarif edilen tatlar çubuktan ürüne değişik olabilir. Kısa bir deneme genellikle hangi tarzın daha uygun geldiğini ortaya koyar.
Bölge tütününün puro karakterine etkisi
Yaprağın geldiği coğrafya tadın karakterini belirler. Baharatlı toprağımsı robusto Nikaragua kökenli yaprağın acımsı ve topraksı yanını ön plana alır. Kalın çaplı robusto formatı bol duman ve net değişimler verir. Bu çubuğun yanında quai d'orsay no 50 keskin bir gövde beklentisi yerine yumuşak ve dengeli bir içim vaat eder. Sedir, fırın ekmeği ve hafif bir bal notası yanış süresince sabit durur. Onluk ahşap kutu günlük içime uygundur. Bölge farkı aynı ölçüde bile bambaşka sonuçlar verebilir. Bu yüzden değerlendirmede ilk olarak bölgeye göz atmak işe yarar. Bölge adı kendi başına kafi değildir; yaprağın hangi katmanda kullanıldığı ve çubuğun nasıl sarıldığı da aynı ölçüde etkilidir. Bu yüzden iki bölgeyi kıyaslamak isteyen kişi öncelikle ölçüyü sabit seçmeli ve ardından profili yorumlamalıdır. Nihayetinde bir bölgenin tütünü başka bir ülkeden iyi sayılmaz; yalnızca ayrı bir damak beklentisine hitap verir, böyle çeşitlilik de puro yelpazesinin en büyük zenginliğini oluşturur. Bu nedenle karşılaştırma yaparken hem de ölçüye ve tütüne bakmak gerekir.
Geniş çaplı gövdenin içim üzerindeki rolü
Makine sarımı, çubukların ölçüsünü seneler içinde sabit bırakır. Quintero brevas geniş gövdesi ve cömert duman taşıyan çekişiyle Havana çizgisinin dolgun yanında yer alır. Kavrulmuş yaprak, kakao kabuğu ve meşe odunu izi hissettirir. Favoritos petit robusto puro ise kısa boyuna rağmen tok bir içim sunar, toprak ve kavrulmuş fındık yönü belirgindir. Yarım saati aşmayan oturumlara oturur. Geniş çap çekişi rahatlatır ama dumanı artırır. Petit robusto ölçüsü uzun puro boylarına zamanı olmayanlar için pratik bir alternatiftir. Bu iki ölçü arasındaki fark çap ve boy üzerinden anlaşılır. Makine sarımının en büyük avantajı kutu içindeki sigarilloların tamamının benzer sıklıkta ve aynı içimde olmasıdır; bu tutarlılık düzenli içici açısından rahatlıktır. Özellikle çok adetli kutularda her çubuğun aynı hissi vermesi bekleneni karşılar. Bunun dışında makine yapılan sarım elle işçiliğine kıyasla çok daha tahmin edilebilir bir sonuç verir, bu durum da ilk başlayan deneyenler açısından güven sağlayıcı bir yanıdır; beklenmedik keskinlik ya gevşeklik çıkma olasılığı düşüktür. Kısaca paket adedi tercihini de alışkanlığa bağlı olarak vermek mantıklıdır.
Orta ve ince formatlarda içim hızı
Orta ve ince gövdeli çubuklarda içim hızı belirgin biçimde farklı olur. Tarçın izli londres extra çok ince de çok kalın da olmayan yapısıyla orta yolu tutar. Kuru saman, tarçın kabuğu ve hafif bir acı nota bırakır. Kırk dakikalık molalara oturur. İnce gövdeli quintero puro ise zarif panetela yapısıyla daha hafif yönde kalır, kuru çay yaprağı ve hafif limon kabuğu notaları hissedilir. İnce çap tadı birkaç nefeste yakalatır, geniş bir zaman gerekmez. Gün içinde kolayca yer bulur. Format seçimi aslında zaman planına göre şekillenir. Burada seçimi yönlendiren asıl soru vakittir: günün ne kadar süresi ayrılabiliyorsa format da ona uygun olarak seçilir. Kendini tanıyan içici fazladan uzun bir çubuğa yönelmez, ince formatlar de bu durumda işe yarar. Yani ince ya da ortanca çaplı formatlar hafta içi yoğun saatlerinde bile kolayca kullanılır, geniş ölçüler ise bir kenara ayrılarak dingin bir zamanda tercih edilir; bu iki yaklaşım da doğrudur. O yüzden küçük ölçülerin günlük içimde öne çıktığı söylenebilir.
Beşli paketlerle kısa mola alışkanlığı
Az adetli kutular bir harmanı çok adetli kutuya bağlanmadan tanımaya imkân verir. Petit quintero 5's otuz dakikalık bir molaya yetişen kısa formatı ve ince dumanıyla öne çıkar. Kuru saman ile hafif toprak tonu ağır baharat beklemeyenlere uygun gelir. Quorum little q tatlandırıcı ilavesi bulundurmayan kompakt bir günlük puro, tadı kuru tahıl ve ceviz yönünde gelişir. Özel gün beklemeden içilebilir. Sade ve gösterişsiz bir içim sunar. Bu paketler düzen oluşturmak isteyenler için mantıklı örneklerdir. Doğal yaprak tercihi böylece pratik hale gelir. Kutu boyutu sonuçta sadece saklama düzeni olmakla kalmaz, deneme isteği da sağlar; küçük bir kutuda kutuda hata payı azdır ve tat tercihi adım adım şekillenir. Uzun vadede bu yaklaşım tadı çok daha bilinçle seçmeyi mümkün kılar. Bu bakış biçimi az adetli kutuların deneme için neden seçildiğini de açıklar: taahhüde girmeden önce profili tanımak isteyen kişi açısından bu tür ölçü çoğu zaman en mantıklı giriştir. Böylece her içicinin kendi düzenine yakışan bir seçeneği bulunur.